Lisy a drtiče na ovoce VARES – pro výrobu domácího moštu

Lisy a drtiče na ovoce VARES – vlastní mošt přímo z vaší úrody

Jablka, hrušky nebo další ovoce ze zahrady nemusí skončit na kompostu. S drtiči a lisy na ovoce VARES můžete vlastní úrodu zpracovat na čerstvou ovocnou šťávu, mošt, základ pro cider nebo ovocné víno přímo doma.

Český výrobce VARES nabízí ucelený systém pro domácí i náročnější zpracování ovoce. Elektrický drtič nejprve připraví ovoce na lisování a hydraulický lis následně pomocí vysokého tlaku oddělí šťávu od pevné části. Podle množství zpracovávané úrody lze zvolit kompaktní sestavu pro zahrádkáře nebo větší řešení pro pravidelné zpracování desítek kilogramů ovoce.

Drtiče Fruit SHARK | hydraulické lisy 18 a 50 l | nerezové provedení | český výrobce VARES

Od jablka k moštu ve dvou krocích

Pro dobrou výtěžnost při lisování je důležitá správná příprava ovoce. Celé jablko vložené přímo do lisu není možné efektivně stlačit. Ovoce je proto nejprve potřeba nadrtit na menší části a vytvořit drť, ze které lze následně vytlačit šťávu.

Právě proto se při větším množství ovoce vyplatí používat drtič a lis jako jeden systém. Elektrický drtič výrazně urychlí přípravu ovoce a hydraulický lis se potom postará o samotné lisování.

1. Nadrcení ovoce

Do násypky drtiče vložíte připravené ovoce. Elektrický drtič VARES Fruit SHARK jej během krátké chvíle zpracuje na drť vhodnou pro další lisování.

2. Lisování

Nadrcená hmota se vloží do koše hydraulického lisu VARES. Pomocí hydraulického mechanismu je na ovoce postupně vyvíjen vysoký tlak a přes odkapovou část lisu vytéká výsledná šťáva.

Drtiče ovoce VARES Fruit SHARK

Ruční krájení většího množství jablek dokáže z výroby domácího moštu udělat celodenní brigádu. Elektrické drtiče ovoce VARES Fruit SHARK jsou určené právě pro rychlou přípravu ovoce před lisováním.

Drtiče jsou vyrobeny z nerezových materiálů vhodných pro zpracování potravin a lze je používat nejen na jablka a hrušky. Výrobce uvádí použití také například pro mrkev, celer, řepu, zázvor a další ovoce nebo zeleninu určenou k následnému zpracování.

VARES Fruit SHARK – pro zahradu a běžné domácí moštování

VARES Fruit SHARK je kompaktní elektrický drtič určený především pro zahrádkáře, chataře, chalupáře a domácí zpracování ovoce. Motor o výkonu 1,1 kW pohání drticí mechanismus a konstrukce umožňuje zpracovávat ovoce o průměru až přibližně 10 cm.

Fruit SHARK dává smysl především tam, kde se každoročně zpracovává vlastní úroda několika stromů a ruční příprava ovoce už zabírá příliš mnoho času.

VARES Fruit SHARK MEGALODON – když je úrody opravdu hodně

Fruit SHARK MEGALODON je určen pro náročnější uživatele, větší zahrady, sadaře, drobné farmáře nebo každého, kdo zpracovává větší množství ovoce. Oproti základnímu Fruit SHARK používá velkokapacitní násypku, která usnadňuje průběžné zásobování drtiče.

Pokud před vámi nestojí dva košíky jablek, ale několik beden nebo celý přívěsný vozík, větší násypka dokáže práci výrazně zpříjemnit.

Hydraulické lisy na ovoce VARES

Lisy na ovoce VARES HYDRAULIC využívají hydraulický mechanismus, který vytváří potřebný tlak bez složitého ručního šroubování velkého vřetena. Konstrukce je navržena pro lisování již nadrceného ovoce.

Koše lisů jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli. Nerezové provedení je vhodné pro přímý kontakt s ovocem a současně odolává působení ovocných kyselin. Nerezová odkapová mísa odvádí získanou šťávu k vývodu lisu.

VARES Hydraulic 18 L – pro menší množství ovoce

VARES Hydraulic 18 L je menší hydraulický lis s objemem koše 18 litrů. Používá hydraulický mechanismus s tlačnou silou 2 tuny a díky kompaktnějším rozměrům se hodí především pro domácnosti a zahrádkáře, kteří zpracovávají menší množství ovoce.

Pokud máte několik ovocných stromů a moštování plánujete jednou nebo několikrát během sezóny, osmnáctilitrový lis představuje rozumnou cestu k vlastnímu moštu bez zbytečně velkého zařízení.

VARES Hydraulic 50 L – větší koš a 5 tun tlaku

Pro pravidelné zpracování větší úrody je určen VARES Hydraulic 50 L. Lis nabízí koš o objemu 50 litrů a hydraulický mechanismus s tlačnou silou 5 tun.

Větší objem koše znamená méně časté plnění a vyprazdňování lisu. To je znát hlavně při moštování většího množství jablek nebo hrušek, kdy se jednotlivé pracovní cykly opakují mnohokrát za sebou.

VARES Hydraulic 50 L Super – rychlejší práce při větší úrodě

VARES Hydraulic 50 L Super je řešení pro uživatele, kteří chtějí velkou kapacitu a současně pohodlnější pracovní postup. Varianta Super využívá konstrukci s lisovacím mechanismem pracujícím ze spodní části lisu, což usnadňuje obsluhu a urychluje opakované lisovací cykly.

Je vhodná zejména tam, kde se během sezóny zpracovává větší množství ovoce a rozdíl několika minut při každém naplnění lisu se za celý den nasčítá.

Jaký lis na ovoce VARES vybrat?

Fruit SHARK nebo MEGALODON?

Drtič a lis – kombinace, která dává smysl

Pokud začínáte se zpracováním vlastní úrody od začátku, doporučujeme počítat rovnou s kombinací drtiče ovoce a hydraulického lisu. Obě zařízení řeší jinou část procesu a vzájemně se doplňují.

Pro běžnou zahradu lze kombinovat například Fruit SHARK s lisem Hydraulic 18 L. Pro větší množství ovoce dává smysl Fruit SHARK s 50litrovým lisem. U rozsáhlejších sadů a většího množství zpracovávané úrody lze sáhnout po kombinaci Fruit SHARK MEGALODON a Hydraulic 50 L.

Výrobce VARES nabízí tyto stroje také ve společných sestavách doplněných o odpovídající textilní vložku do lisu.

Co můžete pomocí lisů a drtičů VARES zpracovávat?

Jablka a hrušky patří mezi nejčastější suroviny používané pro domácí výrobu moštu. Technologie VARES ale není omezená pouze na ně. Drtiče jsou podle výrobce používány také pro zpracování dalšího ovoce a zeleniny, například mrkve, červené řepy, celeru nebo zázvoru.

Konkrétní způsob přípravy vždy závisí na zpracovávané surovině a na tom, zda má být výsledkem šťáva, mošt nebo surovina pro další zpracování.

Proč před lisováním ovoce nadrtit?

Drcení zvětšuje plochu, ze které může při lisování odcházet šťáva. Hydraulický lis potom netlačí na celé kusy ovoce, ale na připravenou ovocnou drť.

Právě kombinace vhodně připraveného ovoce, textilní vložky a dostatečného lisovacího tlaku má zásadní vliv na průběh celého moštování.

Textilní vložka do lisu

Praktickým příslušenstvím hydraulického lisu je textilní vložka odpovídající velikosti lisovacího koše. Nadrcené ovoce se vloží do textilie a následně do koše lisu.

Vložka pomáhá udržet pevné části ovoce uvnitř lisovacího koše a oddělit je od vytékající šťávy. Pro lisy VARES jsou dostupné vložky odpovídající jednotlivým velikostem košů.

Nerezová konstrukce pro zpracování potravin

U techniky určené pro výrobu ovocných šťáv není důležitý pouze výkon. Části přicházející do kontaktu se zpracovávaným materiálem musí být vhodné také pro potravinářské použití.

VARES proto u svých lisů používá koše z nerezové potravinářské oceli. U hydraulických lisů výrobce uvádí sílu materiálu koše 2,5 mm a přítlačné desky o síle 6 mm. Nerezové materiály současně dobře odolávají působení ovocných kyselin a usnadňují následné čištění.

České lisy a drtiče ovoce VARES

VARES je český výrobce zahradní, farmářské a další techniky. Drtiče Fruit SHARK i hydraulické lisy tvoří ucelenou řadu určenou pro zpracování vlastní úrody.

Výhodou celého systému je možnost zvolit jednotlivé zařízení podle množství zpracovávaného ovoce a postupně sestavu doplnit. Začít můžete například samotným lisem a později přidat elektrický drtič, případně rovnou zvolit kompletní kombinaci obou zařízení.

Často se ptáte na lisy a drtiče ovoce

Musím jablka před lisováním nadrtit?

Ano. Pro efektivní lisování se jablka, hrušky a další pevnější ovoce nejprve drtí. Nadrcená hmota umožňuje při lisování lépe oddělit šťávu od pevných částí ovoce.

Jak velký lis na ovoce potřebuji?

Záleží hlavně na množství ovoce, které během sezóny zpracováváte. Pro několik ovocných stromů může být dostačující VARES Hydraulic 18 L. Při zpracování většího množství úrody je praktičtější 50litrový lis, protože pojme více drti na jeden pracovní cyklus.

Je lepší Fruit SHARK nebo MEGALODON?

Pro běžné domácí použití a menší zahrady je vhodný Fruit SHARK. Fruit SHARK MEGALODON je zaměřen na náročnější uživatele a větší množství zpracovávaného materiálu a nabízí především větší násypku.

Lze drtit i jiné ovoce než jablka?

Ano. Výrobce uvádí využití drtičů například pro jablka, hrušky a různé druhy zeleniny. Konkrétní vhodnost zpracování závisí na typu a stavu suroviny.

K čemu slouží textilní vložka?

Textilní vložka drží nadrcené ovoce uvnitř lisovacího koše a pomáhá oddělit pevnou část od vytékající šťávy. Je potřeba zvolit velikost odpovídající konkrétnímu lisu.

Jak se lis a drtič po práci čistí?

Po skončení práce je vhodné odstranit zbytky ovoce a části přicházející do styku se zpracovávaným materiálem důkladně opláchnout. Čištění je nejjednodušší provést bezprostředně po skončení lisování, než zbytky ovoce zaschnou.

Zpracujte vlastní úrodu místo toho, aby přišla nazmar

Pokud se každý podzim opakuje stejný scénář a pod jabloněmi leží více ovoce, než dokážete sníst nebo rozdat, drtič a lis na ovoce VARES umožní úrodu jednoduše proměnit v domácí mošt a další produkty.

Vyberte si lis VARES Hydraulic 18 L nebo 50 L, doplňte jej o elektrický drtič Fruit SHARK nebo Fruit SHARK MEGALODON a vytvořte si sestavu odpovídající množství ovoce, které každoročně sklízíte.